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热干面的营养价值怎么样？如果你没有记笔记的话，就详细看一下这篇文章。

干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。

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在武汉人民的眼里，热干面的存在已经不仅仅只是一种美食了，更是一种美食文化了，接下来的话我就带大家来了解一下郑州耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询的家常做法吧。

1.郑州耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询的面必须是碱面条，粗细适当。

2.热干面的面条需要提前煮或者蒸一遍断生即可，用油泼后挑散冷却。

一定要把各种调味料搅拌均匀，特别是让芝麻酱沾满所有的面条，搅拌的过程那芝麻酱的香气扑鼻而来，会更引得你只咽口水，食欲大发。这大概就是郑州耀兴隆加盟耀兴隆加盟咨询的魅力所在。

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